Zurzeit kann ein bisschen Aufmunterung nicht schaden und was könnte einen besser aufmuntern als ein leckerer Nachtisch?
Heute haben wir für euch ein traumhaftes Dessert, dass ihr ganz einfach und schnell mit nur wenigen Zutaten zubereiten könnt.
Frische Himbeeren und eine leckere Mascarpone Creme angerichtet mit einer Kugel Eis.
Florida’s Himbeer Traum ist der perfekte Nachtisch für den Frühlingsanfang.
Was ihr braucht (für ein Glas):
- Florida Eis Himbeere im 500ml Becher
- Eine Schale Himbeeren
- 60g Mascarpone
- 120g Quark
- 3-4 Butterkekse
Und so wird’s gemacht:
- Holt das Eis am besten schon ca. 15 Minuten vor dem Anrichten aus der Tiefkühltruhe, damit es ein wenig antauen kann und später einfacher zu portionieren ist.
- Den Quark und die Mascarpone in einer Schüssel verrühren.
- Für die erste Schicht, nehmt eure Butterkekse, zerbröselt sie und füllt sie in ein Glas eurer Wahl.
- Die nächste Schicht bildet die Mascarpone Quark Creme. Gebt die Hälfte davon direkt auf die Kekskrümel und streicht sie bis an die Ränder des Glases.
- Zeit für die Himbeeren. Nachdem ihr diese gewaschen habt, drückt sie leicht in die Creme bis sie komplett bedeckt ist.
- Darüber gebt ihr den Rest der Creme und zu guter Letzt kommt noch eine Kugel Florida Eis Himbeere obendrauf.
Und Fertig ist Florida’s Himbeer Traum.
Viel Spaß beim Zubereiten wünscht euch,
eure Marie.