Lust auf einen schokoladigen Nachtisch mit einer leckeren Kugel Eis? Da haben wir genau das Richtige für euch. Florida’s Lava-Cake könnt ihr ganz einfach zu Hause zubereiten.
Was ihr braucht: (für 4 Lava cakes)
- Florida Eis Vanille im 500ml Becher
- 130g Zartbitterschokolade
- 3 Eier
- 50g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Priese Salz
- 80g Butter
Und so wirds gemacht:
- Den Backofen könnt ihr schon einmal auf 180 Grad (160 Grad Umluft) vorheizen.
- Die Schokolade hackt ihr schon einmal in kleine Stückchen und schmelzt dann in einem Wasserbad die Butter. Sobald diese geschmolzen ist, nehmt ihr sie vom Herd und rührt die Schokolade unter.
- Gebt den Zucker, den Vanillezucker, das Salz und die Eier in eine Schüssel und rührt alles schaumig. Dazu gebt ihr dann den Butter-Schokoladenmix und anschließend wird dann noch das Mehl untergerührt.
- Den Teig verteilt ihr auf eure Muffinförmchen. Das Ganze backt ihr dann auf der mittleren Schiene für exakt 13 Minuten.
- Die fertigen Küchlein löst ihr vorsichtig aus der Form und stürzt sie anschließend auf einen Teller zum servieren.
- Auf den Tellen prtioniert ihr dann noch 1-2 Kugeln Florida Eis nach Wahl, wir empfehlen eine leckere Kugel Vanille. Wenn ihr möchtet, könnt ihr noch Mandelsplitter streuen.
Und fertig ist Florida’s Lava-Cake.
Viel Spaß beim Backen wünscht euch,
eure Marie.